Mancakes – fluffy American pancakes for men

Bacon, cheddar cheese, maple syrup en pannenkoeken. Wat wil een man nog meer? Klopt, ik kan ook nog 100 andere dingen bedenken. Maar ik weet zeker dat iedere man smelt bij deze fluffy American pancakes! Dames verwen je man met deze stoere MANCAKES, mannen laat je verwennen met deze stoere MANCAKES ;). Of ga zelf aan de slag…

Continue Reading

Tosti Harry’s Bar

Mocht je Harry’s Bar nog niet kennen dat wordt het echt hoog tijd dat je een keer een bezoek gaat brengen aan deze Venetiaanse legende! In deze bar is de Bellini cocktail ooit ontstaan… Maar ook een fantastisch lekkere ham/kaas tosti! Deze tosti is volgens het originele recept verfijnd en wordt keurig in hele mooie ‘repen’ opgediend.

Wij houden zoals je van ons gewend bent van grof, functioneel en bovenal lekker eten! Dit zou zomaar jouw favoriete tosti recept kunnen worden. Oh ja, het kan ook dienst doen als het het ideale anti-kater recept.

Continue Reading

Spaghetti con vongole

Geen tijd, weinig zin maar toch trek in een heerlijke pasta? Dat klinkt voor vele wel bekend. Na een lange dag werken heb je vaak geen zin om een uitgebreide maaltijd te koken. Maar je hebt natuurlijk ook geen zin in een kleffe magnetronmaaltijd.

Spaghetti con vongole biedt de ultieme oplossing. Binnen 15 minuten heb jij een heerlijke pasta op tafel staan waar menig Italiaan zijn vingers bij aflikt! Multo buonissimo! Vongole zijn over het algemeen best prijzig. Je kan deze vervangen door kokkels maar ik vind vongole persoonlijk lekkerder en voller van smaak.

Continue Reading

Laarb Thai Streetfood

Laarb is een Thaise vleessalade die doorgaans bereid en geserveerd wordt op straat. Een typisch streetfood gerecht dus. Als je in Thailand bent geweest kan dit super lekkere gerecht jou niet ontgaan zijn. Nu is het zo dat je Laarb met verschillende basis ingrediënten kan bereiden. In mijn recept gebruik ik rundvlees maar kip, varken, eend, vis of zelfs paddenstoelen kan ook.

De bereiding is ontzettend simpel en snel. Het lekkerste is wel om het gerecht vers te maken en warm te serveren met sticky rice.
Continue Reading

Thaise zalm en papillote

Hoe makkelijk is dit gerecht? EASY PEASY! En deze Thaise variant maakt dit Franse gerecht super lekker. Dus wat staat er op het menu vanavond? Thaise zalm en papillote natuurlijk! Let op, dit zijn de pluspunten:

* Je zet dit gerecht binnen 30 minuten op tafel.
* Het is gezond, je hoeft geen olie of iets dergelijks te gebruiken.
* Bij het opdienen zullen jouw gasten verstelt staan van deze verassing.

Over tot de orde van de dag!

Continue Reading

Thaise sate met komkommer-chilli dip

Sate is zo veelzijdig… Grillen, bakken op de barbecue het kan allemaal. Maar deze Thaise sate met komkommer-chilli dip is gruwelijk lekker. Voor degene die ooit in Thailand is geweest kent het fenomeen van de street barbecue wel. Een klein stalletje met een gloeiend hete barbecue met allerlei soorten sate, worstjes, garnalen en vele andere onherkenbare versnaperingen. Zo ook deze Thaise sate, de komkommer-chilli dip heb ik er zelf bij verzonnen.

Continue Reading

Super snelle Turkse pizza

Super snelle Turkse pizza is super lekker, super makkelijk en zoals de titel al aangeeft super snel! Pittig, kruidig en krokant… Een gerecht om je vingers bij af te likken.

Wie kent het niet? De Turkse pizza, ook wel lachmachun genoemd. Deze variant is zet je binnen 15 minuten op tafel! De crunchy bodem is echt wel hetgeen dat deze pizza zo bijzonder maakt.

Continue Reading