De beste hot sauce

Hot sauce is onmisbaar in elke keuken!Ik heb inmiddels een behoorlijke verzameling hot sauce in de kast staan. Iedere hot sauce heeft zijn eigen karakter, sommige zijn vurig heet en andere weer mild en fruitig. Ik eet hot sauce altijd bij Mexicaanse gerechten of bij een omelet of een simpel broodje oude kaas. IK BEN VERSLAAFD AAN HOT SAUCE!

Ik wil mijn hot sauce verslaving graag met jou delen. Hier volgen mijn absolute favorieten…

1. EL YUCATECO GREEN CHILE HABANERO

Een frisse, pittige hot sauce, niet al te heet maar net heet genoeg. Licht zuur van smaak en uitstekend te combineren bij allerlei Mexicaanse gerechten zoals taco’s, burrito’s enzovoorts. Dit is mijn all time favorite!

2. CHOLULA CHIPOTLE

Een lichte zoete rokerige smaak die voort komt uit de chipotle, de peperige pit proef je later. Heerlijk in tomatensoep, in chili con carne of bij taco’s.

3. GRINGO BANDITO GREEN CHILE

Een behoorlijk pittige smaak met een licht frisse, kruidige toets. Deze hot sauce komt direct binnen! Het leuke aan deze hot sauce is dat hij is ontwikkeld door Dexter Holland de leadsinger van The Offspring. Prima te combineren bij gegrilde steak of worstjes van de barbecue.

4. TAPATIO

Een klassieke hot sauce gemaakt volgens een Mexicaans familierecept. Tapatio bevat geen azijn waardoor de pittige/peperige smaak goed door komt. Daarnaast proef je ook duidelijk de knoflook in deze hot sauce terug. Uitstekend bij klassieke Mexicaanse gerechten, een echt Mexicaanse tafelsaus.

5. LET’S SALSA EXPLOSIVE PINEAPPLE

Een heerlijke fruitige, licht pittige hot sauce. De ananas geeft een frisse/fruitige toets die deze smaak zo uniek maakt. Perfect bij gegrilde kip of pittige oude kaas.

6. TABASCO

Wie kent het niet? Tabasco is volgens mij overal wel lekker bij! Ik eet het doorgaans bij een broodje gebakken ei. De milde, licht pittige smaak maakt dat deze hot sauce zich zo makkelijk aanpast aan een variëteit aan gerechten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *